Tholwana ya Afrika Borwa ya Matswallwa

© Hans Hillewaert
Ditholwana tsa matswallwa ke e nngwe ya tse ka sehloohong nakong ya tlala le phepo e nepahetseng Afrika Borwa. Diphuputsodi bontshitse hore ho kotula ditholwana ho tloha naheng le ho difate tse ntseng di ena le difate tse ntseng di lema mapolasing ho ka ntlafatsa mosebetsi wa mahaeng. Ho phaella moo, ho sebedisa ditholwana tsa matswallwa hore e be di jeme le lero ho ka etsa tjhelete e eketsehileng. Ditholwana tsa naha tse jewang di ka thusa ho thibela tshireletseho ya dijo (ho se na dijo tse lekaneng), haholo-holo "tlala e patilweng" - ho hloka dimatlafatsi le divithamine.
Ditholwana tsa matswallwa ke ditholwana tse fumanwang naheng ya Afrika Borwa empa di boetse di hodile ka ho rekiswa hore di jewe di hlwekileng kapa di fetotswe dihlahiswa tse kang jeme kapa dino tse tahang.
Ho ya ka Department: Agriculture, Forestries and Fisheries (DAFF) tsena di nkwa e le tsona tse bohlokwa ka ho fetisisa tsa Afrika Borwa dijalo:
Marula
Mobola Plum
Tholwana ya Red Milkwood
Mmilo
Kei Apple
Monkey Orange
Sour Fig
Sour Plum

Tse ding tsa ditholwana tsa matswallwa ke dintho tsa bohlokwa tsa kgwebo mme di rekiswa ditseleng tse ngata tsa Afrika e ka borwa. Tsena di kenyeletsa monkey orange, sour figs (Carpobrotus edulis), umsobo (waterberry) dikarolong tse ka botjhabela tsa Afrika Borwa, Kei-apple (Dovyalis caffra), sour plum (Ximenia caffra), blue sour plum (X. americana) le moepel kapa red milkwood (mefuta ya Mimusops).
Tse ding di bontsha hore e ka ba dijalo tse ncha tsa kgwebo le tswelo-pele e entsweng le marula (Sclerocarya birrea) le tse ding tse seng kae.

Marula

Sefate sena se seholo se tlwaelehile profinseng ya Limpopo Afrika Borwa. Ditholwana di kotulwa fatshe (Pherekgong ho isa ho Mmesa) mme di jewa di hlatsuwe kapa di entswe ka jeme. E boetse e fetoha dino tse tahang tse kang jwala le jwala bo tlwaelehileng.

Mobola Plum

Sefate se seholo se nang le makgapetla a maholo, palesa ya mobola e hola dibakeng tse ka botjhabela tsa Afrika Borwa mme e hlahisa ditholwana tse nyane tse bosehla tse jewang, tse omisitsweng kapa tse entsweng ka biri.

Red Milkwood

Sefate sena se rata dipula tsa dipula tsa lehlabula Afrika Borwa mme di hlahisa ditholwana tse nyane tsa mmala wa lamunu. Ditholwana tse monate di na le vithamine C e ngata haholo mme makgasi a jewa ke matsa. Ha kotulwa e sa butswa, ditholwana di tla butswa matsatsing a mmalwa.

Mmilo

Sefate sena sa ditholwana se hlahisa ditholwana tsa diapolekose tse nang le tatso e kang ya apole e omisitsweng. Ditholwana tse ncha di sebediswa ho etsa jwala bo hlakileng bo matla haholo (mampoer ka Seafrikanse). Ditholwana di lokela ho kgethwa ka difate mme di ka kotulwa ka nako ya dikgwedi tse tsheletseng.

Kei Apple

Ditholwana tsa Kei Apple tse monate le tse monko o monate dia jewa, di na le tswekere. Ditholwana di na le vithamine C e ngata mme di na le di amino acid tse fapa-fapaneng le tlhaho ya yona ya tlhaho e ngata e etsa hore e be molemo bakeng sa jeme. Sefate se meutlwa se etsa dihlopha tse tlwaelehileng.

Monkey Orange

Sena sefate se senyane se meutlwa se hola dibakeng tsa tropike le tsa tropike Afrika mme di hlahisa ditholwana tse thata tse bosehla ka boholo ba lamunu. Letlalo la ditholwana le jewa le le tala, le omisitswe kapa le entswe ka jeme kapa veine ya ditholwana, empa peo e chefo.

Sour Fig

Sefate se nang le monate se nang le metsi a mangata sebakeng sa Kapa Bophirimela, sefate se bodila se etsa hore sefate se hlahise hantle mme se sebedisetswa ho tsitsisa mobu le dirapeng tse bohlale tsa metsi. Jusi ya yona ya lekgasi e sebedisetswa ho kokobetsa ho chesa ha letsatsi, ho ngwapeha le ho hlohlonelwa.

Sour Plum

Tholwana ena e kgathollang e bodila e fumanwa sefateng se senyane se meutlwa, seo hangata se lenngweng e le lekgwakgwa. E jewang e hlwekile, ditholwana di na le vithamine C e ngata le oli ya peo e sebediswa ditlolong tse kang di lipstick le sesepa.

Translated by Bongani Matabane