Broccoli ka Kakaretso

Lebitso la saense: Brassica oleracea
Mabitso a Tloaelehileng: Broccoli, Broccoli ya Setaliana kapa Calabrese Broccoli

Tlhaloso ya Semela

Broccoli e ntse e hola e le lekgasi la makgasi a 8 ho isa ho a 12 a bohlooho bo botala bo kentsweng ka sekotlolo se nang le hlooho ya dipalesa kapa hlooho ya broccoli e holang ka bohareng. Hlooho ena ke meroho e nang le phepo e jewang. E na le mahlaka a mangata a makalana a tiileng a kopaneng hammoho, a nang le hlooho ya dipalesa mme a kopana e le hlooho e kgolo. Broccoli e nang le mefuta e metle e na le phapang e nang le dikgahla tse telele, tse fokolang ka dihlooho tse nyenyane mme ho na le mefuta e meng ya broccoli e lenngweng feela bakeng sa tshebediso ya makgasi.

Ho Sebedisa

Dijo e le meroho, e tsoswa e hadikilwe, e phehilwe, e chekilwe ka dinako tse ding mme ka dinako tse ding e jewa e le tala ka salate. Ho bolelwa hore Broccoli ke e nngwe ya meroho e nang le phepo e ntle haholo. E na le divithamine A e ngata haholo le C. Broccoli e boetse e na le dikarolo tse phahameng tsa folic acid, magnesium, calcium le iron. Broccoli e na le fiber e ngata mme e na le thepa e bolelwang ho lwantsha dikhemikhale tse bakang kankere mmeleng ya rona.

Ditlhoko tsa Mobu le Ditokisetso

Broccoli e molemo ka ho fetisisa mofuteng o tsitsitseng, o nang le lehlabathe, o nang le disebediswa tse ngata kapa tse entsweng hantle. Broccoli e hloka pH mobung o pakeng tsa 6 le 6.8 le ho lokiswa ha pH e hlokahalang, ho etswa ka nako ena hape. Mobu o lokiswa ka ho hahola mme o lengwa ka botebo ba 600 mm. Nakong ena ho na le lime, manyoro kapa manyoro ka ditlama tse hlokahalang pele ho lema di ka sebediswa mobung. Letamo la di disc le ka boela la sebediswa ho tswela pele ho lokisetsa le ho lekanya sebaka seo se lokelang ho lengwa.

Boemo ba Lehodimo

Broccoli ke sejalo se mocheso o phodileng wa lehodimo mme e hola ka ho fetisisa ha mocheso o fetoha pakeng tsa 14°C le 20°C. Ha e sebetse hantle ha mocheso o feta 24°C. Hangata Broccoli e hlahiswa Afrika Borwa mariha le mathwasong a selemo.

Dintho tse Hlahisitsweng

Valiant, Ares, Romanesco, Early Pearl, Pharos, Calabrese, Imagine, Waltham, Naxos le Rapini

Translated by Bongani Matabane