Ho bohlokwa ho tseba hore di avocado ha di kguwi ha di le sefateng, empa di lokela ho kgethwa e le ho nolofaletsa kotulo ya tsona.
O ka Kgetha Neng Di-Avocado?
Ditholwana di hloka ho kgethwa ha di hodile hantle mmeleng kaha tholwana e tla beha feela kamora ho kotulwa. Haeba e kgethwa e sa le nyane, tholwana e ke ke ya butswa empa e lokela ho mela.
Bakeng sa boleng bo botle ba ho ja, di avocados di tlameha ho ba le oli e bonyane karolong ya 10 lekgolong. Diteko tsa kgolo e etswang pele ho qaleho ya kotulo. Ditlhahlobo tsa mongobo di etswa ho sebediswa tse ikgethang tse bitswang di mitara ya mongobo kapa ka ho futhumatsaka ontong kapa ka sefuthumatsi.
Kotulo ya Avocado
Ho ipapisitse le sebaka sa tlhahiso ha mmoho le mefuta ya dijalo - mefuta ya pele kapa ya nako ya morao-rao kotulo ya di-avocado Afrika Borwa e ka qala ka Pudungwane le Fuerte mme e fela ka Mphalane / Pudungwana le konyana Hass le Ryan. Mefuta e mecha e ntse e etswa le ho lema kapa ho hodisa kotulo ya avocado e lenngweng ho eketsa kotulo.
Di avocado di nkuwa ka letsoho ebe di iswa sebakeng sa ho pakela moo di hlahlojwang bakeng sa ho longwa le ho ba le dikotsi. Di na le ditekanyo tse kgolo ebile di hlatsuwa ka tlhahiso ya dijo e sa boleng. Di-avocado di ka kenngwa ka hara mabokose, dikerese, mekotla e tshetsweng Tjhelete kapa mekotla ya polasetiki, ho latela thekiso.
Nakong yohle ya kotulo, ho hlophisa le ho paka dintho tlhokomelo ho nkwa e se ho senya tshwaro ya menwana le ho sithabela ha ditholwana; basebetsi ba rwala diatlana tsa maiketsetso bakeng sa ho sireletsa ditholwana hore di se ke tsa senyeha.
Polokelo le Kotulo ya Avocado
Di-avocado tsa Afrika Borwa di romellwa ka thepa ya leoatle ho tloha Cape Town ho ya Europe. Leeto la leoatle le nka matsatsi a pakeng tsa 14 ho isa ho 18 ho isa ho matsatsi a 25 ho fihla lebenkeleng Europe le ho theola mokgwa wa ho chesa, di-avocado di bolokwa di phodile di bile di tsamaiswa ka dijaneng tsa sehatsetsi tlasa moya o laolwang ke boemo ba lehodimo (CA).
Mohatsela wa polokelo le wa dipalangwang bakeng sa boemo, o diehisa tshebetso ya ho butswa, empa tlhokomelo e lokela ho nkuwa ho qoba ho lemala. Di-avocado tsa nako ya pejana tse kang Fuerte di atiswa haholo ke sena. Ho lemala ho hoholo ho ka ba teng ditlamong tsa ho boloka mocheso o ka tlase ho 5°C mme di ka baka ho fifala hwa nama ka buputswa kapa bo sootho ka matheba a matsho letlalong.
Mokgatlo wa Bahlahisi ba Afrika Borwa wa Avocado (SAAGA) o kgothaletsa maemo a ka fihlang ho 6 - 7°C le mongobo o lekanang wa 85 - 95%. Boemo ba 7.5°C bakeng sa ditholwana tsa selemong sa pele o nepahetse haholo. Ho etsa hore ho be bonolo ho bebofatsa ditholwana, di-avocado di bolokwa letsatsi le le leng kapa a mabedi ka 20 - 25°C ho mongobo o lekanang le 95%.
Di-avocados ha di a lokela ho bolokwa nako e telele le dihlahiswa tse hlahisang ethylene jwalo ka dipanana, diapole kapa dikhabeche kaha kgase ya ethylene e ka baka pherekano e kahare. Leha ho le jwalo, ho nolofalletsa ho mela ka potlako lapeng, di-avocado ka beya le dipanana ka mokotleng wa pampiri e sootho ka matsatsi a mmalwa.
Translated by Sebongile Sonopo