Karolo ya genus ya magareng ga 750 le 800 ya mehuta ye ngwetšego, ‘lego la go lewa’, Ficus carica, ke moswananoši. Genus tše dingwe ke mehlare ya ‘rubber’ ka dienywa tša go se lewe.
Motšweletši yo mogolo wa mago a go hlweka le a gp omišwa fke Turkey, eupša Afrika Borwa le yona e tšweletša mago a foreše a go romelwa ntle, palo e ka bago 0.12% ya tšweletšo ya lefase.
Tatso ya Mago
Go ya ka mohuta wa lego, mago a ka hlophelwa ka magoro a meraro ya mehlodi ya motheo - thetlwa, todi, le swikiri (ya go bobotlanaka). Mmala wa letlalo la lego o tswalanya le tatso go feta mmala wa lona. Mago a swikiri a na le go ba le mmala mola mago a thetlwa a na le letlola la moperese le hubedu. Mago a todi ka tlwaelo a na le matlalo a seetša le mokgopa wa mmala wa serolane.
Tšhomišo ya Mago
Ka tlwaelo mago a lewa a hlwekile - ka goba ka ntle le matlalo. Mago ao a šomišwago go apea, a oketšwa go disalate le desserts, e be go kopantšwego le yokate ya dijo tša difihlolo goba ka dipolata tša tšhese. Gantši di tlolwa ka bjalwa, rum ramo goba binika ya balsamic le todi, eupša mago a maemo a fase a ka dirišwa gape go hlwekiša bjala.
Breba goba mago a sehla sa mathomo a dirišwa kudu go go lota - go lema jamo ye e tumilego ye tala ya lego. Mago a ka kopantšhwa le granadillas, a šomišwa ka gare ga chutney le salate le ka gare ga bjalwa.
Mago a ka omišwa eupša bontši bja mago a go omišwa a lego gona mo Afrika Borwa a rekwa ka ntle go tšwa kua Turkey. Mago a ka dirišwa go dira dienywa tša go oma.
O boletšwe gape gore mago a go oma a ka bešwa le go šilwa bjalo ka kofi gomme oli ye e lewago e ka ntšhwa mo peung wa lego.
Matlakala a lego a monkgo wo monte a šomišwa go apea, gantši ka rolo goba ditswaki ya go fufutša. Le tšhela tatso ya seenywa ya muši le monkgo wa coconut. Syrup ya letlakala la lego e dirišwa go tlola nama, gare ga metswako ya cocktail ka gare ga dijellie.
Mehola ya Mago
Mago a na le tlhale ya dijo, bithamini B6, maknisiamo, potassiamo, kalasiamo, manganese,koporo le antioxidants, kudukudu mehuta ya mmala wo moperese.
Matlakala a lego le lego la mmala wo mošweu la maswi a šišintšwego ba le mehola ya bongaka go swana le go theoša madi a swikiri le go fokotša kgatelelo ya madi a magolo ebile e kgona go thibela kankere. Matlakala a lego a ka dirišwa gape go dira teye ya go alafa bronchitis.
Dinyakišišo tša saense le tšona e bontšhitše gore mago a šoma gabotse go hlwekiša mehutahuta ya maemo matlalo go akaretšwa ditlhokofele. Go ja mago a foreše go dumela gore go na le mohola wa laxative.
Ela hloko:
Tshedimošo e ke ya thuto le tshemedišo fela gomme ga e a swanela go hlathollwa bjalo ka kalafo le keletšo. Tshedimošo e ga e a ikemišetša go tloša dikeletšo tša kalafo goba kalafo ya bašomi ba tlhokomelo ya maphelo.
Translated by Lebogang Sewela