Pinot Gris and Pinot Blanc

Ṱhaluso

Hedzi dzoṱhe dzi shuma kha u ṱanganiswa ha mivhala dzo bva kha Pinot noir. Phambano yadzo khulwane ndi uri Pinot noir mitshelo ya hone ina muvhala mutsu, ngeno Pinot blanc muvhala u mutshena ngeno Pinot Gris mitshelo ya hone ina muvhala wa gireyi kana buraweni na musi dzi tshi kha tavhi ḽithihi uya wana dzo fhambana nga muvhala. Hedzi vhuvhili hadzo dzi shuma u bvisa na veini tshena ya muthetshelo.

Vhubvo

Dzi bva kha ḽa Burgundy kha ḽa France hune dzoṱhe dza vha na minwaha dzi tshi khou bveledzwa.

Manwe Madzina

Ane atou ḓivhiwa vhukuma a Pinot Gris ndi Pinot Grigio kha ḽa Italy, Petit Gris kha ḽa France, Szukerbarat, kha ḽa Hungary zwine zwa amba uri Grey monk nga luisimane havha na Grauburgunder kana Rulander kha ḽa Germany.
Pinot Grigio i shuma na ṱalusa tshedza, veini ine ya nweya, ine yo itelwa u nwa hutshe nga matsheloni ndi veini yo fhelelaho ine iya thoma ya dzula lwa minwaha. Pinot blanc i ḓivhiwa sa Clevner kana Klevner kha ḽa France, Weisburgunder kana Weisser Burgundet kha ḽa Germany Pino Bianco kha ḽa Italy na Beli Pinot kha ḽa Slovonia.

U Bveledzwa kha ḽa Afrika Tshipembe

Yo ḓaho kha ḽa Afrika Tshipembe ya u tou thoma yo vha i tshi khou bva kha ḽa Germany, hune yo vha i tshi khou ḓi bveledzwa u bva nga centuari ya vhu 14 nga ṅwaha wa 1963. Yo thoma u iswa maragani nga nwaha wa 1977 na hone yo vha i tshi khou shuma sa veini ine ya vha yo vanganyiwa na dzinwe kana na dzine dza vha na muthetshelo.
L’omarins ndi ene we a ḓo bveledza ya u tou thoma kha ḽa Afrika Tshipembe nga nwaha wa 1980. Ya ya rengiswa sa Pinot Grigio fhasi ha Terra del Capo label. Zwine zwa vha dzi buguni dza Afrika tshipembe nga ha Pinot blanc vhanwe vha ri yo ḓiswa kha ḽa Afrika Tshipembe i this bva California nga 1967 ya vhofholowa nga 1971. Ngeno vhanwe vha tshi khou ri yo thoma uya maragani nga ṅwaha wa 1990.

U Bveledzwa kha Madzingu

Zwoṱhe hezwi zwimela zwi ya konḓelwa u hula fhethu hune ha rothola. Hune ha tou vha na 350ha kha dzine dza khou bveledzwa,Pinot gris yone u bveledzwa hayo kha ḽa Afrika Tshipembe hu kha ḓi vha huṱuku, fhedzi naho zwo ralo i khou ḓi ḓivhea nga zwiṱuku nga zwiṱuku, yo vhuya ya ḓi wela kha dza fumi dzine dza vha uri dzi khou ṱavheswa nga 2016.
Muri hoyu u hone hoṱhe hune ha ṱavhiwa miri ya veini kha ḽa Afrika Tshipembe, nga nnḓa ha Karoo na Nothern Cape. Worcester, Breedkloof,Stellenbosch, Robertson na Swartland di hone hune ya tou vha hone nga vhunzhi. Pinot Blanc ayo ngo vhuya ya ṱavhiwa kha ḽa Afrika Tshipembe yo vha i tshi tou vha ṱhukhu lune ya vha 10ha nga ṅwaha wa 2016, vhunzhi hadzo dzi wanala Paarl.

U Aluwa

Dzoṱhe dzi a hula zwavhuḓi hune wa wana I 9t/ha uya kha 12t/ha.

U Kaṋiwa

Dzi kaṋiwa mathomoni a khalanwaha Pinot Gris i kaṋiwa mathomoni a ṅwedzi wa Luhuhi ha tevhela Pinot blanc.

Mitshelo

Mitshelo ya hone yoṱhe ina zwivhumbeo zwono fana, ndi ṱhukhu dza vha na tshivhumbeo tsha ovala, Pinot noir yone ina muvhala mutsu ngeno Pinot blanc ina lukanda lutshena Pinot Gris ya vha na muvhala mudala, tshinwe tshifhinga uya wana dzi tshi kha muri muthihi dzi sa fani nga muvhala. Lukanda lwa dzo dzoṱhe ndi lusekene lwa oma, ngeno zwa nga ngomu zwi zwitete zwa dovha zwa ḓifha.

Maṱari

Maṱari ahone na one a sumbedza atshi elana ana muvhala mudala, avha na tshivhumbeo tsho linganelaho avha tshipulumbu na zwivhanana zwiraru.

Zwiḽi na Malwadze

Dzoṱhe dzi vhulawa nga murotho na zwivhungu. Zwiṋoni nazwo zwi ya tshinyadza nga zwo miri heyi i tshi ṱavhanya u kaṋiwa.

Mushumo

Vha iti vhanzhi vha dzi veini vho no shumisa heyi miri Pinot Blanc sa veini yo ḓiimisaho nga yoṱhe, fhedzi iya dovha u shuma yo ṱangana na na dzinwe. Pinot Gris nayo iya shuma sa veini yo ḓiimisaho nga yoṱhe kana yo vanganyiwa na dzinwe veini.

Muthetshelo

Pinot Blanc ina muvhala wa tshitopi ya vha na munukhelelo wa buttery. Pinot Gris dzi afhamba ubva kha muvhala wa diamond uya kha wa musuku, zwi tshi ya nga kuitele kwa veini, ine ya vha na muthetshelo wa maberegisi na plum.

Translated by Khalirendwe Nekhavhambe