Ho Lema Oregano

Phatlalatso

©Louise Brodie
Ho phatlalatswa ho tswa peo empa oregano e ka fetiswa hape ka ho lema mela tse kgaotsweng kapa ho arola semela se thehilweng mme ho lema sena.

Mokgwa wa ho Jala

Ho lema ha oregano ke balemi ba bangata ba kgwebo ho atisa ho etswa ka ho lema dipeo tse hlahisitsweng ka sethopo. Peo ena e lenngwe ka dipeipi tse ka bang dimidione tse robedi ho isa ho tse leshome. Ha peo e se e medile mme dipeo tse matla di hodile di hlahiswa tshimong.

Lekgalo

Dimela tsa Oregano di lokela ho arolwa ka disenthimithara tse 30 kahare ho semela se kabang 50 cm ka ntle. Ena ke setsi sa dimela tse ka bang 60 000 ka hektare. Ho kenya tshebetsong le ditsela tsa terekere tse setseng bakeng sa mekgwa ya tsamaiso le kotulo.

Nako ya ho Jala

Jala peo ya oregano ho dipeipe tse sireleditsweng sebakeng se sireleditsweng kapa ho futhumatsa ka Phuptjane le mathwasong a selemo dipeo di lokela ho ba le matla a ho lema masimong.

Nako ya ho Lema

Jala dipeo tsa oregano mathwasong a selemo. Afrika Borwa, lema dipeo ho elella mafelong ya Phato ho ya pele ho Lwetse.

Nako ya Kgolo

Dibeke tse robedi serapeng sa sethopo se lokela ho hlahisa dipeo tse matla tsa oregano tse loketseng ho lema. Bakeng sa tlhahiso e ncha ya oregano, bahlahisi ba bang ba qala ho kotula ditlhahiso tse ncha ho tloha dibeke tse robedi ho tloha ho lema. Ka mora moo ho ka etswa dihlahiswa tse ding tse pedi pele mariha a kena. Selemo sa bobedi sa kotulo se ka hlahisa mekgahlelo e mehlano ho isa ho e tsheletseng. Dimela tsa Oregano di ka kotulwa ho fihlela dilemong tse hlano haeba di laolwa hantle. Dimela di qala ho lahlehelwa ke matla a tsona ha di ntse di hola kahoo ho eletswa ho nkela dimela sebaka ka mora dilemo tse nne ho isa ho tse hlano.

Manyolo

Pele o jala oregano, moemedi wa mobu o lokela ho nkwa le ho romellwa bakeng sa tlhahlobo. Sena se tla kgetholla ditlhoko tsa mobu le dimatlafatsi bakeng sa mobu o entsweng.

Bakeng sa tataiso e bobebe, tlhahiso e latelang e ka sebediswa ha ho se na tlhahlobo ya mobu. Kopo ya dikhilokgrama tse 450 tsa 3:1:5 e ka phatlalatswa mme ya kenngwa mobung o ka hodimo ho 20 cm pele o lema dipeo tsa oregano. Sena se tla etsa hore dipeo tse ncha di qale hantle ho iketsetsa tsona. Dikgweding tse 12 tsa pele, ke ya bohlokwa ho boloka dimela di ntse di hola kahoo dikhilokgrama tse ding tse pedi tsa dikhilokgrama tse 300 tsa 3:1:5 di ka sebediswa hammoho le mela ya dimela, e nngwe ka Tshitwe le e nngwe ka Mmesa. Ho eletswa ho lema ka mora kotulo e nngwe le e nngoe ya kotulo.

Ho Nosetsa

Le hoja semela sa oregano e le semela se boima, kgatello ya mongobo e tla fokotsa kgolo le ho fokotsa tlhahiso ya makgasi. Ho nosetsa ho feta ho tla baka mafu a metso, maemo a anaerobiki le ho fokotsa tlhahiso ya oli e hlokahalang le boleng.
Ho molemo ho kenya disebediswa tsa tlhokomelo ya mongobo ho tswela pele ho hlahloba mobu. Ho itshetlehile ka mefuta ya mobu le boemo ba lehodimo, mefuta e mengata ya ho nosetsa e tla fapana le tshimo ho ya tshimong. Mokgwa o motle o ka ba pakeng tsa 25 le 30 mme ka beke nakong ya dikgwedi tse futhumetseng tsa lehlabula le ho fokotseha ha dikgwedi tse phodileng kapa dipula tsa selemo. O se ke wa nwa metsi beke pele ho kotulo, empa nosetsa hang ka mora kotulo ho kgutlisetsa mobu mongobo o motle le ho fokotsa kgatello ya kelello.

Translated by Sebongile Sonopo