Nouvelle

© Vititec

Tlhaloso

Nouvelle ke veine ya morara e tshweu ya Aforika Borwa e ntsheditsweng pele ka 1964 ke moporofesa Chris Orfeer wa yunivesiti ya Stellenbosch ka ho bula tshimong ya difate. Setswadi sa Nouvelle ke Cape Riesling (Crouchen Blanc) le Ugni Blanc (Trebbiano). Nouvelle e hlahisa veine e tshweu ka jwang bo hlahelletse le ha e hola dibakeng tse futhumetseng.

Tlhaho

South Africa

Mabitso a Mang

Matsatsin a yona a teka, Nouvelle e ne e bitswa ‘Grass 26 varietal’.

Tlhahiso Afrika Borwa

History ya Nouvelle e kgutlela morao ho ntshetso pele ya semela sa KWV, moo difate tse nyane di neng di jetswe ka diboloko tse neng di sebediswa ha lebasetere le etswa ka 1958 le 1962 ke moporofesa Orffere le baloketseng SA Wine Industry Information & Systems (SAWIS) e leng thekiso ya pele ya boloko ba Nouvelle e qadileng ka 1989 karolong ya veine ya Boschendal polasing e haufi le Franschhoek.

Sebaka sa Tlhahiso

Nouvelle e jalwa dibakeng tsohle tse kgolo Aforika Borwa ka boholwanyane ba tjalo dibakeng tse kang Robertson (136ha), Worcester (74ha), Breedekloof (66ha) le Paarl (54ha). Sejalo he hotse ho tloha 29ha ka 1998 ho misa 429 ka 2016. Ka kotloloho ho ananelwa ke barekisi ca Boland, ka 2004 Nouvelle e ile ya hlola kgau ya pele ya South African Young Wine Show Trophy bakeng sa mampodi wa veine ya ‘white wine’.

Growth

Nouvelle ke semela se nang le tjhai e hodimo, e amohela hantle mobu o nang le bokgoni bo itekanetseng le bo boholo.

Ripening

Nouvelle e butswa qalong, e ka kotulwa ka qalong ya bohare ba sehla, mahareng a Hlakola.

Leaves

Makgasi a Nouvelle a itekanetse ho ya boholong, ka marete a mararo ho isa ho a mahlano, ka fatshe a matala bo lefifi le hoba boreledi.

Menokotshwai

Menokotshwai ya Nouvelle e menyane ho isa ho itekaneleng, a makgutswane a motopo le hoba mmala o hlakileng. Letlalo le matla haholo, le batlile e kare letlalo e leng se etsa e seke ya kenwa ke ho bola.

Dikokonyana tsa Disinyi le Mafu

Nouvelle e ratwa ke oidium le hlobo, empa e kgona ho emela moya. Makala a semela a qhalaneng a matlafatsa ho se kenwe ke botrytis.

Tshebediso

Nouvelle e tumme ka ho sebedisa veine ho tswaka vine e tshweu le Semillon, Sauvignon Blanc kapa Cape Riesling e fanag ka veine e jwang, pepere e tala qetellong.

Tatso

Nouvelle e hlahisa veine e nang le tatso e matla ya jwang le sebopeho sa pepere e tala. Ha e ollwa pele ho nako e e bontsha direkoto tsa jwang le pepere e tala, empa ha di ollwa di butswitse ka ho phethahala, di bontsha tatso ya bubblegum.

Translated by Sibongile Sonopo