Tlhalošo
Grenache Blanc ke beine ya morara e šweu, e hlomilwe kua northern Spain, go tloga fao e ile ya phatlalala go France gomme ya ba sebjalo se se bjetšego kudu mo France. Grenache Blanc e tsebega kudu ka tema ya yona mo motswakong wa Chateauneuf-du-Pape. Ke phetego e šweu ya Grenache Noir e bile e tšweletša dibeine tše šweu, tša go ba le mmele o koto le bjala bja godimo.Tlholego
SpainMaina a Mangwe
Grenache Blanc e na le maina a mantši - mahlalošetšagoteea a go feta masomepedi – go ya ka gore e godišitšwe kae. Grenache Blanc e tsebega gape e le Alicante Blanca le Garnatxa Blanca (kua Catalonia).Tšwletšo mo Afrika Borwa
Grenache Blanc ya mathomo mo Afrika Borwa e hlomilwe mathomong a 1900 mo polaseng ya Delheim kgauswi le Stellenbosch e fela e ile ya thoma go ba mo papatšong ka 1979 ge e be e tšewa bjalo ka mohuta o mofsa o kgahlišago.Dilete tša Tšweletšo
Dibjalo tša Grenache Blanc di bontšha di oketšaga ka palo ya go lekana le 20ha (gare ga palomoka ya dibjalo tš 110ha) di hlomilwe ka 2016. Gare ga palomoka ya dibjalo tše 20ha tše mpsha, hectares tše lesome di hlomilwe mo Cape South Coast region. Grenache Blanc e ka hwetšagala dileteng tša dibeine kamoka, ka ntle le Northern Cape. Batšweletši ba go tsebega ba dibeine tša 100% tša Grenache Blanc ke KWV, Paardeberg le Leeuwenkuil.Go Gola
Grenache Blanc ke se seswari se se boima (15-20ton/ha) e bile e gola ka maatla, e fela ge e ka tšweletšwa go fetiša kudu e a tšekatšeka (low acidity) gare ga beine. Dingata di swanetše go ba tše sese.Le ge e kgona go lwantšha komelo, e na le go palela ke go ntšha esiti e bose gare ga boso bja go fiša goba bja go oma. Ke mohuta wa go gola thwii e bile o kgona go lwantšha moya, Grenache Blanc e dira gabotse mafelong a go oma mo mobung wa go ba le maswika. E ka godišwa bjalo ka dibjalo tša lešoka goba mo legora le le nnyane.
Go Butšwa
Grenache Blanc e hloka nako e telele ye boruthore go butšwa gomme e buna gare ga sehla sa puno.Matlakala
Dithetlwa
Dithetlwa ke tše serolane gomme di na le bogolo bja magareng, dingata ke tše koto e bile di bontšha sebopego sa nkgokolo. Letlalo la thetlwa le tile gomme le na le nama e boleta ta todi.Dikhukhwane le Malwetši
Grenache Blanc e bokoa kudu go malwetši a pakteria, grey mould, phomopsis le mildew e fela ga se gantši e fetelela ke oidium, grapevine ‘grillure’ leaf hoppers le mites. Sebjalo se bokoa go botrytis gomme ge ditlabakelo tša dibjalo di feletše ke virase, di ba bokoa peakanyo e mpe ya dienywa.Šomišo
Grenache Blanc ke morara wa go tuma mo motswakong gomme o šomišwa gare ga dibeine tše hlwekilego mo Spain le France. O tšweletša dibeine tše gold white ka mmele le dintlha tša bjala wa godimo. (13 – 15%) ge e dirilwe gore e ome (fermennted), morara wa Grenache Blanc o bokoa go oxidation gomme o na le bophelo bjo bonnyane bja mohuta o tee wa beine.Ge o kopantšwe le dibeine tše dingwe o oketša bophela bja borala, mola, gape o šoma bjalo ka ‘sedira boleta’ (softener) gare ga motswako. Grenache Blanc ke mohuta o šomišwago go dira Rivesaltes Vin Doux Naturel, beine e tanta, e dirilwego ka brandy gore e kgone go dula go fetiša mengwaga e lekgolo.
Tatso/Mohlodi
Grenache Blanc e tsebega kudu ka tatso e boima le tatso ya dienywa tše tala, ditatso tše pedi tše, ke tšona tše tlwaelegilego tša Grenache Blanc. Dintlha tše dingwe ke fenugreek (or cumin), citrus, ge beine e swerwe ka gare ga mohwelere, mohlodi o ba wa apola ya go pakwa le brioche ya go kwagala.Grenache Blanc e lemogilwe kudu kua United States ka lebaka la mehlodi wa yona o bogale kudu, bjala bja godimo le boima bha tatso - e swana le Chardonnay –ge e godišitšwe ka gare ga mohwelere.Translated by Lebogang Sewela