Chenin Blanc
Ṋekhavhambe Ṱhaluso
Heyi ndi veini tshena ine ya shumiswa kha veini nnzhi dza ṱafulani na dzinwe dzi veini dzo no nga Port,sherry na brandy. Ndi yone yo ṱavheswa nga vhunzhi kha ḽa Afrika tshipembe. Uya nga ha dzi ndingo dza dza DNA ho wanuluswa uri Savignin hu munwe wa vhabebi vhayo. Munwe mubebi haathu wanala.
Vhubvo
Ina vhubvo hayo hangei Anjou-Touraine kha ḽa France. Muri hoyu wo vha u tshi ḓivhiwa sa Chenere fhedzi dzina ḽa shandukiswanga centuari ya 15 ḽaya kha Chenin Blanc hu tshi khou tevhedzelwathavha ire kha vunḓu , Mont Chenin.
Manwe Madzina
Franc-blanc,Franche, Pineau,Pineau de la loir na Pinot Blanco. Kha ḽa Afrika tshipembe vha kha ḓi i vhidza Steen.
U Bveledziwa kha ḽa Afrika Tshipembe
Hetshi tshimela tshi khou wela kha zwiṱanu zwe zwa ḓo ḓa kha ḽa kapa na Jan van Riebeeck.
Kale yo vha I tshi dzhiiwa sa Steen, nahone zwi tshi tendiwa uri ndi yone yo khethefhalaho kha ḽa Afrika Tshipembeu swika henefha vhukatini ha ṅwaha a 1960 musi muphurofesaVho-CJ Orfer vhane nga zwenezwiḽa zwifhinga vho vha vha muhulwane wa zwa zwimelagudedzini ḽa Stellenbosch vha tshi vhona uri wa vhukma ndi Chenin blanc, huna dzi mbuno nnzhi dzo fhiwaho kha ḽa Afrika tshipembe uri ndi ngani vhanwe vha tshi i vhidza uri Steen.
Mu gavena Vho-Simon Van der stel ndi vhone vhe vha tou ambedzela uri vho vha vha tshi dzhia unga heyi veini ibva German nga mulandu wa muthetsehlo wayo na u itiwa lwa vhugwaimane German stein. Nga inwe thaluso ungari ndi yone ya vhuṱhogwa kana nga tshivhuru “hoeksteen” kha ḽa Afrika Tshipembe nga mulandu wa muthetshelo, na ukona u tshila kha dzi nyimele dzoṱhe.
Manwe Madzingu ane ai Bveledza
I wanala hoṱhe hune ha bveledziwa veini kha ḽa Afrika Tshipembe, yo ḓalesa kha la Breedekloof, Olifants river, Paarl, Swartland na Worcester.
U Aluwa
Matsinde a aluwa lwo linganelaho henefha kha 22t/ha uya kha 23t/ha.
U Kaṋiwa
I kaṋiwa mathomoni a khalanwaha henefha mukatiniha ṅwedzi wa Luhuhi.
Mitshelo
Mitshelo ya hone ndi mituku, ya tshivhumbeo tsho tanḓavhuwelaho matungo na muvhala mudala une wa vha na tshitopi. Lukanda lwa hone lwo ita lutete lwa sekena. Zwa nga ngomu zwi a ḓifhelela.
Maṱari
Maṱari o linganelala nga tshivhumbeo, avha na zwivhanana zwiraru, na muvhalan mudala- dala.
Malwadze na zwi no Tshinyadza
Muri a u anḓani na zwivhungu, na fhethu hune ha rotholesa. Swa sia I tshi tavhanya u kaṋiwa.
Mushumo
Kha ḽa Afrika Tshipembe iwela kha muri une wa shuma lwo kalulaho, ngauri i ya kona u ita veini yo omaho na ya u ḓifha tshenadzi dessert veini na dzinwe nnzhi nga u fhambanana. Iya dovha ya shumiswa yo tangana na inwe.
Ḽa Afrika Tshipembe ḽi wela kha mashango akhou kandelaho phanḓa kha u bveledza veiniya Chenin Blanc kha ḽifhasi.
Muthetshelo
Vho -Rabulasi kha mashango o dzikaho sa Elgin, vha ya kona u bveledza heyi veini i songo thoma ha dzudziwa veini dzine dza vha dzi na muvhala wa lime ina minwe mivhala yo tangananaho ya mitshelo. Vho- Rabulasi vha mashangoni ane ha rotholesa sa Stellenbosch na Franschoek vha bvisa veini ine ya vha ina muthetshelo wa tanganelaho.
Translated by
Khalirendwe Nekhavhambe