Kakaretšo Ka Ga Ginger

© Louise Brodie

Leina La tša mahlala: Zingiber officinale
Leina la go tlwaelega: Ginger

Tlhalošo Ya Sebjalo

Ginger e bjalelwa monkgo/mohlodi wa yona w aka fase wa rhizome ka yona. Ka godimo gam mu, sebjalo se swana le bjang bja sethokgwa eupša ka mokgobo ya matlakala le kutu tše boleta.

Šomišo

Ginger e šomišwa go apea gaoe e dirišwa mo bontšing bja dijo tša setaele sa Asian. E ka šomišwa e le tala goba e ka dirwa todi, setsopolwa sa mohlodi, goba oli e ya ntšhwa go šomišwa gare ga dilo tša go nwa, pickles, malekere le dijo tše bolokilwego. Setsopolwa sa Ginger se šimišwa gape go dilo tša bongaka le ka gare ga dinkgišabose.

Dinyakwa Tša Mmu Le Go Apea

Ginger e dira kaone mo mmung wa sehlaba le seloko. Mmu o swanetše go ba le maemo a godimo a manyoro.
Lema mmu ka kgwedi ya pele ga pšalo. Phatlalatšo 30 m³ ya manyoro goba mmutele pele. Lema go fihla 500 millimetres e be o tswakanya mmu gabotse gomme o lokiše mepete ya pšalo. Se se ka dirwa ka diski ya go lema go šoma mmu ka gare ga mathoko a pšalo ridges moo dikamodu tša ginger di bjetšwego.

Boso

Ginger e gola kaone mo diklaemeteng ye borutho, ye bošidi fao palogare ya themperetšha e le magareng ga 28°C le 34°C. E rata pula ye ntši mo nakong ya go gola ka fao o swanetše go nošetša ka go lekana ge go hlokega pula. Tšweletšo ya ginger e hwetšagala kudu mo thokomolatšatši le mo dileteng tša molatšatši le lefaseng ka bophara.

Dikhalthiba

Ginger ye serolwane yeo e na lego letlalo le serolwane le ginger ye šweu ye e nago letlalo le le šweu di bjalwa ka bophara.
Mehuta ye mengwe ke Jamaica Oya, le Hawaiian.

Translated by Lebogang Sewela