Chenin Blanc

© Glenneis Kriel

Tlhalošo

Chenin Blanc ke mohuta wa beine wo mošweu wa go šomišiwa bjale katšweletšo ya di beine tša di tafola, di beine tša go gadima,le di beine tše hlwekišitšego bjalo ka port, sherry and brandy. Morara wa beine yo o bjadilwe gagolo kudu mo Afrika Borwa. Nyakišišo ya DNA e hweditšeSavignin e le motswadi wo mongwe wa tšona. Hlagišo ya batswadi ba bangwe ga e tsebegala.

Tlholego

Chenin Blanc e na le tlhologo kua Anjou-Touraine tikologo ya France. Mohuta wo o be o tsebega e le Chènere, e fela leina le ile la fetelwa ka ngwagakgolo wa 15 la bitšwa Chenin blanc, le reetšwe leina la thaba mo tlholegong ya Mont Chenin.

Maina a Mangwe

Franc-blanc, Franche, Pineau, Pineau de la Loir le Pinot Blanco. Mo Afrika Borwa e sa bitšiwa In SouthSteen ka nako ye ngwe.

Tšweletšo mo Afrika Borwa

Chenin blanc e tsebega e le seripa seo se lego gare ga tšeo di fihlilego mo Kapa ka nako ya Jan van Riebeeck. Kgale e be e bitšwa Steen e bile go thwe ke phetogo ya moswananoši mo Afrika Borwa yaChenin blanc, go fihla ka magareng a ngwaga wa 1960, ge profesa CJ Orfer, hlogo ya Viticulture mo yunibesithi ya Stellenbosch a hlama Chenin blanc.

Go na le mabaka a mantši a go fapana go re ke ka lebaka lang, Afrika Borwa e bitša cultivar bjalo ka Steen. Simon van der Stel, yo e lego mobuši, sa pele, o ile a nagana gore merara e tšwa German, ka go eswantšha ka khwalithi le beine ya German Stein.

Tlhalošo engwe ke gore e hlamile motheo goba ka Afrikaans go thwe “hoeksteen” ya intasteri ya beine ya Afrika Borwa ka lebaka la mehuta ya yona e mentši ya go fapana le gore e kgona go tlwaela ka pela.

Selete sa Tšweletšo

E bjetšwe dileteng kamoka tša go tšweletša dibeine mo Afrika Borwa gomme mafelo a go swana le Breedekloof, Olifants River, Paarl, Swartland le Worcester ke ona a magolo.

Go Gola

Diripa di gola gannyane e fela di na le go gola ka matla. Di na le puno ya tšweletšo ya palomagare ya go lekana le 22t/ha go fihla 23t/ha.

Go Butšwa

Merara e butšwa ka pele gare ga sehla, go thoma ka seripagare sa bobedi sa kgwedi ya Feberware.

Dithetlwa

Ditheltwa ke tše nnyane, di na le sebopego sa oval le mmala wa serolane wa go ba le botala nyana. Letlalo le boleta e bile ke le sese. Nama yona e nale seela sa tondi.

Matlakala

Matlakala a na le bogolo ba ka magareng, sebopego sa nkgokolo le mathoko a mararo le mmala wo tala kudu.

Dikhukhwana le Malwetši

Dirapa di bokoa go botrytis, bomenetša, phetelo ya boya ye e golago mo sebjalong le mafofa a sebjalo. Ka gobane e gola ka pela, e na le go ba bokoa go sethokgwa saseruthwane.

Šomišo

E bitšwa workhorsemo Afrika Borwa ka ge e šomišwa go tšweletša dibeine tša tlhago, tše bose le bodila, tša go gadima, dessert le tše hlwekišitšego. E šomišwa gape metswakong le mehuta ye mengwe ya go fapana. Mo Afrika Borwa e akanywa bjalo ka motšweletši wa ka pele, wa khwalithi ya godimo ya dibeine tšaChenin blanc mo lefaseng.

Tatso

Dipolase tša mafelo a go fola bjalo ka Elgin, di na le go tšweletšadibeine tša Chenin blanc tše unwooded tša go ba le mmala o mo tala le mohlodi wa seela sa tondi. Dipolase tše di lego mafelong a borutho bjalo ka Stellenbosch le Franschoek, di tšweletša wooded winestša mmala wa gauta le mohlodi le monkgo wa seela sa tondi.Translated by Lebogang Sewela