Ditlhoko tsa Metsi a Dikolobe

Metsi hangata ke taba e hlokomolohuweng tabeng ya tlhahiso ya dikolobe, empa ke e nngwe ya dintlha tsa bohlokwa ka ho fetisisa ka lebaka la karolo ya yona mesebetsing ya mmele. Bakeng sa bophelo bo botle ba mmele, metsi a hlwekileng a phodileng a lokela ho ba teng ho dikolobe tsohle ka dinako tsohle, kahoo di ka nwa metsi a mangata ao di a batlang, neng le neng ha di wa batla.

Boleng ba metsi, boemo ba lehodimo le sethaleng sa tlhahiso ho lokela ho nkwa hohle ha ho hlahlojwa ditlhoko tsa metsi tsa dikolobe.

Boleng ba Metsi

©Glenneis Kriel
Boleng ba metsi bo lokela ho hlahlojwa selemo le selemo, kahoo ho ka nkwa mehato ya ho lokisa haeba ho hlokahala. Mohlodi wa metsi hangata o fana ka boleng le boleng ba metsi bakeng sa dikolobe, e be metsi, metsi a metse kapa didiba. Dintlha tse latelang di lokela ho hlahlojwa:

Palo ya Baktheria: Kalafo ya chlorine e buellwa haeba palo ya baktheria e phahame. Hopola hore mela e metsi e ditshila e ka eketsa mathata a baktheria, kahoo ho bohlokwa hore kamehla o hlwekise dino tse nowang le metsi a hlwekileng.

Asiti: Maqhubu a pH a metsi a lokela ho arola pakeng tsa 5 le 8. Ntho e ka hodimo kapa e ka tlaase ho ena, e ka ama metsi a kenang mme e ka ba kotsi. Metsi a thata haholo (ka tlase ho 5), a ka boela a baka diphaephe le marang-rang, athe metsi a letswai a ka nna a tlohela mehlodi e thibelang diphaephe le dino tse nowang, tse hlokang ho kgahlwa ka makgetlo a mangata.

Bothata: Calcium le magnesium ke diminerale tse ngata tse ka etsang hore metsi a be "thata". Metsi a bonolo a ka sebediswa ho nolofatsa metsi.

Dinitrate tse Phahameng, Disulphate le Diminerale tse ding: Dijo tsa kolobe di lokela ho fetolwa ho fihlela dikarolo tse phahameng tsa dikhemikhale le diminerale. Metsi a ka nna a tlameha ho tlhotlilweng kapa a phekolwe pele a ka fuwa dikolobe, tseo ka dinako tse ding di ka etsang hore tlhahiso e se ke ya tswela molemo.

Meqolo e Hlokahala

©Glenneis Kriel
Meqolo e mengata ya metsi e hlokahalang letsatsi le leng le le leng e itshetlehile ka dintlha tse ngata, tse kenyelletsang maemo a lehodimo, dijo, bophelo bo botle le tlhahiso ya kolobe hammoho le mofuta wa dinohe tse sebediswang.

Maemong a mangata a tlhahiso, kolobe e ka hloka bonyane dilithara tse hlano ho isa ho tse leshome tsa metsi letsatsi le leng le le leng, empa ditlhoko tsa metsi letsatsi le leng le le leng di ka ba ka tlase ho dilithara tse 2 ka kolobe ka letsatsi bakeng sa dikolobe tse sa tswa kguwa ho feta dilithara tse 6 ka kolobe ka letsatsi bakeng sa kgolo - dikolobe tse fedileng di sebedisa dinoha tsa matswele tse nowang. Tse tshehadi tse nyantshang bana di hloka ho nwa metsi a mangata ho hlahisa lebese le lekaneng, ka metsi a hlokahalang ho tloha ho dilithara tse 15 ho isa ho tse 32 ka letsatsi ka mokgwa wa ho nwa ka letswele, ha ditlhoko tsa metsi tsa tse tshehadi di lekana ho tloha ho tse 12 ho isa ho tse 15 ka letsatsi.

Menahano e Meng

©National Pork Board and the Pork Checkoff, Des Moines, IA, USA.
Metsi a lokela ho ba a phodileng, ho seng jwalo dikolobe di ke ke tsa wa nwa. Ka hona, boloka metsi sebakeng se kgutsitseng. Dinkgo tsa metsi di lokela ho tlamellwa ka poso kapa polo fatshe ho thibela hore di se ke tsa fetolwa mme di lokela ho hlwekisoa kamehla. Maikutlo a tlwaelehileng ke hore boleng ba metsi bo lokela ho ba bo loketseng bakeng sa ditlolo tsa batho le hore dinohi di lokela ho hlweka hoo mohomi a ke keng a qeaqea ho nwa hape.

Dibate tsa Seretse

©Glenneis Kriel
Dihwai tse fokolang di ntse di fana ka dikolobe tsa tsona ka dikotopo tsa seretse, empa di fumanwe di thusa ka melao ya mocheso. E ka bonahala e fokotsa mocheso wa kolobe ka dikhato tse 2 tsa Celsius, e leng ho etsang hore e sebetse hantle haholo ho feta ho ruruha ho thata ho dikolobe ha di se na ditshwelesa tsa mafupa. Ho ruruha ka seretse ho boetse ho thusa ho boloka dikokwana-hloko, tse kang dikoti le dikgahla, empa ha dia lokela ho nkwa e le sebaka sa phekolo ha mathata a hlaha. Ho phaella moo, ho ruruha seretse ke mokgwa wa tlhaho wa diphoofolo, oo batho ba bang ba o bonang e le motswako wa boiketlo ba diphoofolo.

Translated by Bongani Matabane