Pepere ya Chidisi ka Kakaretso

© Louise Brodie

Lebitso la saense: Capsicum Frutescens
Mabitso a Tlwaelehileng: Perepere ya Chidisi kapa Chidisi

Tlhaloso ya Semela

Semela sa chidisi se na le makgasi a maholo a mongobo a fokolang a lekaneng. Semela sa chidisi se ka ba sehlahla se holang ka ho lekaneng ho ba bolelele ba mithara kapa mefuta e sa tshwaneng e se e le sehlahla se teteaneng fatshe. Tatso ya tsona e kgethollwa ka tatso ya tsona e "chesang" e chesang molomo wa hao. Ho chesa ho bakwa ke khemikhale ya capsaicin e hlahiswang ho chidisi.

Ho Sebedisa

Chidisi e sebediswa ho pheheng ho eketsa tatso le mocheso dijong tsa meroho kapa nama. E sebediswa hape kapa ha e omisitswe.

Ditlhoko tsa Mobu le Ditokisetso

Di kgetha sefate sa lehlabathe ho senya mobu o kgabitsweng hantle. Metso e lebisitswe feela ka mobung o ka hodimo ho 30 ho isa ho 40 cm e le hore ho nosetsa ho hlokahale hantle ho kgona ho thibela kgatello ya mongobo mobung, eo semela sena se leng thata haholo. Dihlahiswa tsa manyoro di lokela ho ba tse phahameng mobung, ho seng jwalo dihlahiswa tsa tlhaho le manyoro ka ditlama di lokela ho tswakana mobung pele ho lengwa. pH e ntle ya mobu e tlameha ho ba pakeng tsa 6.0 le 7.0.

Boemo ba Lehodimo

Chidisi ke sejalo sa boemo ba lehodimo bo mofuthu hore e ela hloko ho bateng, serame le kgolo e matla haholo, e sitiswa ke mocheso ho ka tlase ho 15°C empa hape ke thempereichara e fetang 35°C. E etsa hantle ha thempereichara ya motshehare e fetoha pakeng tsa 24°C le 30°C mme bosiu thempereichara e fapana pakeng tsa 15°C le 20°C.
Hang ha tholwana e qala ho e butsa e kgetha boemo ba lehodimo bo omileng ntle le pula, kaha pula e baka mafu le mathata a taolo ya ho nosetsa. E boetse e sitisa ho omiswa ha chidisi sefateng bakeng sa mefuta e sa tshwaneng e bolokwang e omme bakeng sa ho rekiswa hamorao kapa ho etswa ka thata.

Dintho tse Hlahisitsweng

Ho na le dintho tse hlahiswang ke dimela tse ngata tsa chidisi empa ho bitsa tse seng kae: Anaheim, Inchanga, Long Red Cayenne, Trinidad, Long Slim Cayenne, Pendant, Scotch Bonnet, Serrano Spitfire, Habanero, Super Cayenne, Ristra, Super Chilli, Skyline.
Ho na le dihlahiswa tse ncha tse hlahiswang mme di lokollwa ho fumana ditshobotsi tse ikgethang tse kang ho chesa, ho hlahisa le ho matlafatsa kganyetso kgahlanong le tse senyang dijalo le malwetse.
Ho molemo le ho feta ho buisana le setsebi sa peo ya sebakeng sa heno le tshebeletso ya tshebediso ya ditsebo sebakeng sa heno ho thusa ho kgetholla dimela tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa boemo ba hao ba lehodimo le mobu o ikgethang.

Translated by Bongani Matabane