Weisser Riesling

© Glenneis Kriel

Ṱhaluso

Hoy ndi muri wa veini tshena ine ya shuma u ita veini ine ya vha na muthetshelo wa vhuḓi na mitshelo yo omaho, na malegere na dzi veini dzine dza ḓifha. I ḓivhiwa sa khosi ya dzi veini dza Germany . Uya nga ha dzi DNA dzo wanulusa uri Gouais Blanc sa inwe ya mubebi wayo.
Fhedzi munwe mubebi haathu ḓivhea hune hu tou vha nau sola uri khanwe inga vha i nḓirivhe ya ḓaka ine ya vha Traminer, hune ha vha ho ṱanganiswa nḓirivhe ya ḓaka na Traminer.

Vhubvo

Ndi kale i tshi khou ṱavhiwa kha ḽa Europe fhedzi huna phungo ya uri i bva kha ḽa Rhine hangei Germany. Yo ḓiitela vhukuma dzina nga centuari ya 19 na 20 musi mitengo yayo i tshi vhambedzwa naya khulwanesa dza Burgundy na Bordeaux musi vhabveledzi vha tshi dzhia dzina ḽeneḽi ḽithihi ḽa ya maragani sa zwe zwa itea na kha ḽa Afrika Tshipembe.

Manwe Madzina

Hu kateliwa Rhina Riesling, Riesling, Petit Riesling na Ryn Riesling.

U Bveledzwa kha ḽa Afrika Tshipembe

Muri wo u thoma u ḓa kha ḽa Afrika Tshipembe nga 1960 wa kona u bviswa wa iswa mavhengeleni vhukati ha ṅwedzi wa 1970, zwa ita uri hangei maragani hu vhe na nḓaḓo vhathu vha tshi khou iṱanganisa na Cape Riesling ine ya sa vhe Riesling na luthihi fhedzi ndi Crouchen.
U tandulula heyi nḓaḓo hu tshi vho ḓa mulayo wa uri dzina ḽa Riesling ḽi fanela u ḽivhiswa kha dzi veini dzine dza itwa Weisser Riesling. Vha iti vha Weissser Riesling kha ḽa Afrika Tshipembe vho mbo ḓi thoma Just Riesling u khwathisa uvha hone ha muri hoyu.

U Bveledzwa kha Madzingu

Musi heyi Wiesser Riesling i tshi wanala hoṱhe hune ha bveledzwa veini hune ya vha hone hoṱhe ya vha i sa tou vha nnzhi. Vhunzhi ha miri i wanala kha ḽa Stellenbosch, ha tevhelwa nga Cape south coast na Paarl. Muri uya konḓelwa u tshila fhethu hune ha vha hu tshi khou rothola.

U Aluwa

Iya aluwa hune ya swika henefha kha 10t/ha uya kha 12t/ha.

U Kaṋiwa

I kaṋiwa mathomonni a khalanwaha ubva magumoni a nwedzi wa Luhuhi uya kha Ṱhafamuhwe.

Mitshelo

Mitshelo ya hone ndi tshipulumbu, ya vha miṱuku ya linganela ya vha na muvhala mudala na tshitopi ngeno lukanda lu lutete lwa ḓifha.

Maṱari

Maṱari ndi tshipulumbu avha na muvhala mudala-dala na zwiṱari zwiṱanu.
©Glenneis Kriel

Zwiḽi na Malwadze

A i pfani na zwivhungu na u sina iya sina nga maanḓa.

Mushumo

Hune yo ḓoweleyaho i shuma u ita veini dzo omaho kana dza dessert nga kuitele kwa Noble Late kana Sweet Style.

Muthetshelo

Muri u bveledza veini dzine dza vha dzina muvhala wa tshitopi kana wa musuku dzine dza vha dzina munukhelelo wo dzingindelaho na phiriphiri na muthetshelo wa Muscat.

Translated by Khalirendwe Nekhavhambe